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9月23日上午山东局党组（扩大）会议结束后，山东局技术中心立即召开食品安全应急工作小组会议，迅速传达会议精神，全面紧急部署工作，确保按时完成9月14日以后出厂液态奶中三聚氰胺专项检查任务。
技术中心严格按照应对食品安全突发事件预案要求，对内部各岗位统一部署，合理调配人物资源，确保送样、报检、接样、检测、出证和结果报送等渠道畅通，在人员、试剂、设备等方面全力做好准备。9月23日18时30分，所有待检6个乳制品样品送达技术中心。为确保检测的时效性和结果的准确性，技术中心从样品录入、样品传递、样品前处理、试样检测、数据分析、报告拟制到报告发送等各个环节，迅速进入作战状态。经过18名技术中心干部职工的连夜奋战，24日凌晨顺利完成样品检测工作，并将检测结果及时上报省局有关部门。