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在昨天上午的会上，贾志忍理事长首先代表食品工业管理中心，代表中国糖业协会向本次大会表示祝贺，对长期在糖业质量战线的工作人员表示感谢。
介绍了07/08榨季食糖生产情况：07/08产糖1484万吨，创历史最高记录，比去年多产284万吨糖，两年内增产了600多万吨糖，创造了前所未有的历史最高，这个问题是好事也是坏事，好事是产量增加满足了国内的需要，糖价由上年平均4000到现在跌破3000，远远低于成本价，就意味全国有三分之一的制糖企业亏损。大家都希望糖价长期稳定。
介绍了中糖协要做的主要工作：
1、如何提高食糖产品质量，改进工艺和技术装备；２、加强环保和节能减排工作
分析了质量技术目前存在的问题：
1、 改良提升现有的制糖工艺，尤其是普通亚硫酸法；
2、 采用国际国内先进的技术装备；
3、 糖厂的技术人员高级技术人员缺乏，给糖业发展后劲带来隐患。
4、产品质量是一个企业的生命线，对此重视度不够；
5、包装问题，很多企业的包装缺斤短两，编织袋的封口密度不够；
6、对卫生许可证和生产许可证重视不够；
7、 希望大家把包装改成一吨装甚至两吨装。
最后提了几点要求：
1、 制糖企业国家名牌已经有20家，希望把名牌的战略和工作继续发展下去。
2、 希望各制糖企业加快技术进步，提高装备水平，
3、 增强质量意识，希望把产品质量放在重要的位置。
4、 认真贯彻制糖排污标准，搞好清洁生产。
5、希望大家增强产品质量意识，把产品质量提高到一个新的档次。