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9月18日，深圳笋岗检验检疫局在一批来自美国的冻鸡爪中检出大肠杆菌O157:H7。该批冻鸡爪由美国INTERVISION FOODS公司生产，共重24.7吨、货值3.4万美元。这是深圳口岸首次从进境冻肉产品中检出该种大肠杆菌。
大肠杆菌O157:H7具有致病性，可引起不同症状的腹泻，严重的还可能引起带血腹泻。笋岗局将根据2008年度国家进口食品质量监控计划的要求，对进境冻肉中的大肠杆菌O157:H7含量进行严密监控。同时严格按照进出口食品安全工作要点，结合过往一年内的进口食品质量安全监控结果，对进境冻肉进行风险分析及分类管理，对重点监控项目进行针对性检测，确保进口食品的质量安全。