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- 进口
以现金支付看，中国今年上半年已经成为食品净进口国。食品价格的飞涨已经影响了中国传统上农产品贸易顺差的局面。
中国农产品贸易逆差很大程度上反映了谷物和大豆等大宗产品的价格上涨。
但是这种状况也表明了中国在世贸谈判上的立场。在上月流产的全球贸易谈判中，日益关注食品安全的北京与印度站到一起，积极推动农产品保护机制，以保障发展中国家农民免受进口暴增的冲击。
根据位于日内瓦的世界贸易信息服务股份公司(GTIS)的数据，由于进口贸易值上升72%，而出口贸易值仅增加12%，中国今年上半年出现了57.8亿美元农产品贸易逆差，而去年同期则有24.5亿美元顺差。 GTIS提供和分析国际商品数据。这些数据以国际统一系统来对贸易商品分类，涵盖动物产品、蔬菜产品和粮食，包括用于动物饲养和人类食用的产品。
今年上半年，中国从其最大农产品供应国美国的进口额几乎翻倍，而从巴西和阿根廷的进口额分别增加95%和132%。但是对其最大食品消费国日本的出口下降了12%，对美国出口额增加了13%。 世界贸易组织数据显示，中国自2000年至2007年历年均为食品净出口国，只有2004年出现了两亿美元逆差。该数据以略微不同的基础衡量食品贸易。
中国农产品贸易顺差峰值出现在2002年，达到64亿美元，但随着食品价格攀升，2007年的顺差只有9亿美元。 世贸组织数据显示，2006年中国农产品贸易顺差为50亿美元，为世界第四大出口国和第四大进口国。
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